Официальный сайт представительства
германского завода в ЕАЭС
Продукция >> Карвинг

Карвинг


День рождения "Академии Карвинга" 16 января 2005 года. В этот день в России на выставке "Консумэкспо" был продан первый набор для карвинга, и мы начали отсчет своей истории.

Вторым знаменательным днём для "Академии Карвинга" стало 9 сентября 2010 года.

Мы получили мировое признание и стали Корпоративным членом WACS .

WACS – Всемирная Ассоциация Кулинарных Сообществ, представляет собой всемирную сеть ассоциаций шеф-поваров. WACS ведет свою историю с октября 1928, когда в Парижскую Сорбонну из 17 стран мира съехались 65 делегатов-представителей 36 национальных и международных ассоциаций.

Сегодня в WACS входят 72 официально зарегистрированные ассоциации шеф-поваров.

На очередном конгрессе WACS, который состоялся в Новой Зеландии (Окленд) в марте 2006 года, собрав более 450 делегатов из почти 50 стран мира, решением конгресса организация получила новое название: Всемирная Ассоциация Сообществ Шефов.

Конгрессы WACS традиционно проходят каждые два года и являются знаковым событием для всего мирового сообщества. На протяжении своей славной 74-летней истории организация проводила конгрессы в 20 городах разных стран мира.

Множество интереснейших мероприятий, подготовленных оргкомитетом, позволили профессионалам из разных стран установить полезные контакты, обменяться опытом, пообщаться на профессиональные темы.

WACS неполитическая, профессиональная организация, созданная для поддержки и развития кулинарных стандартов мировой кухни. 
Членство в WACS позволит Академии Карвинга, как организатору российских соревнований, обеспечить выход на совершенно новый уровень организации и судейства чемпионатов по карвингу.


 

Карвинг - высокое искусство на каждой кухне.

Карвинг это не вырезание, это философия восточной кухни.

Мастера вкладывают в свои работы свое отношение к гостям, ради которых создают настоящие шедевры. О том, как этому научиться, расказывает короткий ролик (слева), а подробности изложены на разных страницах раздела КАРВИНГ (см.закладки вверху страницы).

Интернет-магазин
Личный кабинет
Вопросы-ответы



               Made in Germany
Выбранный вами товар добавлен в корзину!