Официальный сайт представительства
германского завода в ЕАЭС
Продукция >> Ножи >> Набор ножей

Набор ножей

С модельным рядом наборов ножей, предлагаемых заводом "BORNER", вы можете ознакомиться на нашем сайте прямо сейчас.

Однако, перед тем как сделать свой выбор, мы предлагаем вам ряд рекомендаций.

Перед теми, кто собирается приобрести ножи для кухни, всегда встают вопросы: «Нужен набор или какой-то конкретный нож?», «Купить весь набор сразу или собирать их по одному?» Попробуем ответить на них.

Приобретение целого набора очень заманчиво: все ножи выдержаны в едином стиле и обычно имеют подставку для хранения.

Но, здесь есть и подвохи. Первый – все ли ножи удобны для вас и будут вами использоваться? Второй –качество подставки.


Итак, вот несколько советов, которые помогут вам определиться с выбором:

1) Никогда не покупайте набор в дешевой подставке из сосны. Редко кто из производителей дешевых серий проводит долгую и трудоемкую операцию по просушиванию этого дерева. В результате через 3-5 месяцев ваша подставка «высохнет», и по ней пройдут несколько трещин. Лучше потратить немного больше денег и купить набор в более дорогой подставке из бука, дуба или каучукового дерева.

2) Не покупайте набор в подставке, в котором больше 6 ножей. Если из подставки торчит 12 ручек, вы можете быть уверены, что ежедневно по двенадцать раз вы будете "поминать недобрым словом" того члена семьи, который поставил нож "не в ту дырку".

Практически все известные мировые производители делают стандартные наборы из 5 ножей в разного рода подставках. Чаще всего это шеф-разделочный, разделочный, хлебный (все по 20 см) + универсальный (13 см) + овощной (6 см).


Разнообразие и креатив чаще всего бывают в подставках. Тут тебе и металл, и дерево, и магнитный настенный держатель.

 
При этом "рабочее" содержание набора (собственно основные ножи) производители практически не меняют. В основном, добавляют к ним еще несколько видов изделий, так сказать, для массовости и внушительности. Чаще всего это 6 одинаковых ножей для стейка, крайне недолговечные простенькие кухонные ножницы, или редко употребляемый нож для сыра.

Соблазнительно купить сразу много и недорого, но задайте себе вопрос, – удобно ли вам будет, если это количество не перейдет в качество, то есть у вас на рабочем столе будет блок, из которого бесполезно торчат и мешаются под руками куча ножей для стейка?


3) Редкий случай, когда производитель добавляет в набор качественный твердосплавный мусат (напильник для заточки) с алмазным напылением. Чаще всего это будет простой металлический стержень с насечкой (как надфиль или напильник) – мусат с твердостью, которая не порадует обладателей качественных ножей, которые могут оказаться тверже, чем предмет для их заточки. Обращайте на это внимание.


4) Покупайте наборы с мощными ножницами. Российский кухонный менталитет таков, что плавники у рыбы домохозяйки не часто обрезают, а вот разделать горячую копченую или жареную курицу (и хребет и окорочка) можно только сильным и качественным инструментом.


5) Ну и не бойтесь покупать набор с подвеской на магните. Очень удобно на малогабаритных кухнях. В таких случаях блок-подставка не всегда удобно помещается на рабочий стол, под ней скапливается грязь. Если подставка деревянная. и вы положили в нее сырые ножи, то может подставка и не разбухнет, но плесень в прорезях заведется. А мыть прорези в блок-подставке крайне неудобно. Если подставка стальная, то хорошо бы проверить, что снизу у нее есть отверстия для вентиляции и просушивания мокрых изделий, а то получится еще хуже, чем с деревом - в прорезях металлической подставки заведется ржавчина. Её вы уж точно не отчистите никак.


Но, даже если у вас подставка отвечает всем вышеперечисленным требованиям, путаться в ножах, вечно вытаскивая не тот, который нужен, вы будете обязательно. А вот если они висят на магните на стене, то вы моментально оцениваете свои возможности и без лишней суеты берёте именно тот нож, который требуется в конкретном случае. Есть покупатели, которые сомневаются в том, что можно вешать ножи на стену, если в доме маленький ребенок. Позвольте не согласиться с этим доводом. Магнит будет висеть над рабочим столом на высоте около 1,50 м, при этом стандартная ширина мебели 60 см. Маленький ребенок не сможет ничего достать. Но если у вас есть ребенок, который потенциально может залезть с ногами на рабочий стол, то вам нужно опасаться ножей в любом месте – и в рабочем столе, и в блок-подставке. А если ваш ребенок спокойно достает ножи со стены, то это уже не маленький ребенок, и если ему понадобился нож, то он его точно найдет. И именно поэтому нужно отнестись серьезно к домашним урокам ОБЖ (основы безопасности жизнедеятельности) и со всей серьёзностью учить ребенка пользоваться обычными бытовыми острым приборами – ножом, электрочайником или посудомоечной машиной.


Кроме того, на стандартный магнит обычно умещается не 5 "дежурных" ножей, а 6 или 7. Следовательно, если вы докупите к набору еще один-другой специальный и любимый нож, то и он будет у вас под рукой. В блоке таких возможностей нет.


Ну и самый последний аргумент – хороший блок не дешевый элемент набора. Порой набор ножей и блок под них – это сопоставимые по цене элементы. А вот настенный магнитный держатель – предмет не дорогой.


Удачного выбора!


 

( сделать заказ )

Кайкен

В набор входят следующие ножи:
- Керамический 15 см +  защитный чехол для лезвия
- Керамический 10 см +  защитный чехол для лезвия
- Овощечистка с керамическим лезвием

Диоксид циркония – материал, из которого сделаны эти ножи, относится к группе диоксидной керамики. Он высокостоек к воздействию химической и биологической сред и используется как сверхтвердый материал в промышленности, медицине и ювелирном деле. Высокая износостойкость режущей кромки лезвия дает возможность много месяцев обходиться без заточки и иметь идеально острый нож.


( сделать заказ )

Гастрономический

В набор входят следующие ножи:
- Разделочный 20 см.
- Филейный 20 см.
- Хлебный 20 см.
- Сырный 15 см.
- Универсальный 13 см.
- Многофункциональный нож-овощечистка.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной стали. Ручка металлическая со вставкой из нескользящего ударопрочного полистирола.


 

 

Наборы ножей с магнитом

    

( сделать заказ )

Серия MEXICO

В набор входят следующие предметы:
- Шеф-разделочный 20 см.
- Хлебный 20 см.
- Разделочный 20 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной стали. Ручки с индивидуальной балансировкой веса, изготовлены из ударопрочного пластика. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.


 

 

( сделать заказ )

Серия IDEAL

В набор входят следующие предметы:
- Шеф-разделочный 20 см.
- Хлебный 20 см.
- Разделочный 20 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной стали. Твердость стали 56+/-2 HRC. Ручки ножей из бакелита. Ножи удобно размещаются и крепко держатся на магните. Магнит укомплектован креплением для навешивания на стену. Для заточки ножей можно использовать мусат, электроточилку, ножеточку, оселок, точильный камень. После употребления ножи сразу мыть и вытирать насухо. Не мыть в посудомоечной машине. Срок службы 10 лет.



( сделать заказ )

Серия VIENNA

В набор входят следующие предметы:
- Шеф-разделочный 20 см.
- Хлебный 20 см.
- Разделочный 20 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка деревянная. Индивидуальная балансировка веса. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.


 

( сделать заказ )

Серия ASIA

 В набор входят следующие предметы:
- Разделочный 21 см.
- Топорик разделочный 17 см.
- Нож  для тонкой нарезки 20 см.
- Универсальный 15 см.
- Нож для чистки 8 см.
- Магнитный держатель настенный 30 см.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка из полистирола. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.


 

( сделать заказ )

Серия COMFORT

В набор входят следующие предметы:
- Шеф-разделочный 20 см.
- Топорик 17 см.
- Разделочный 20 см.
- Универсальный 12 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Сантоку 13 см.
- Магнитный держатель настенный 33 см.

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка сделана из полистерола. Магнитный держатель изготовлен из ударопрочного пластика.

 наверх



Наборы ножей на деревянной подставке

 

( сделать заказ )

Серия IDEAL

В набор входят следующие предметы:
- Шеф-разделочный 20 см.
- Хлебный 20 см.
- Разделочный 20 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Деревянная подставка.

 

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка из бакелита. Подставка сделана из бука.


( сделать заказ )

Серия VIENNA

В набор входят следующие предметы:
- Шеф-разделочный 20 см.
- Хлебный 20 см.
- Разделочный 20 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Деревянная подставка.

 

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка деревянная. Индивидуальная балансировка веса. Подставка сделана из бука.



( сделать заказ )

Серия IDEAL 5 ножей + мусат на подставке «Веер»

В набор входят следующие предметы:
- Шеф-разделочный 20 см.
- Хлебный 20 см.
- Разделочный 20 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.
- Мусат (точилка).
- Деревянная подставка «Веер».

 

Ножи изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка из бакелита. Подставка сделана из бука.


 

Наборы ножей на бамбуковой подставке

 


Серия MEXICO

В набор входят следующие предметы:

- Шеф-разделочный 20 см.
- Разделочный 20 см.

- Поварской 15 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.

( сделать заказ )

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной стали. Ручка деревянная. Индивидуальная балансировка веса. Подставка из бамбука и металла.

   

 


 


Серия  VIENNA

В набор входят следующие предметы:

- Шеф-разделочный 20 см.
- Разделочный 20 см.

- Поварской 15 см.
- Универсальный 13 см.
- Нож для чистки 9 см.

( сделать заказ )

Ножи изготовлены из кованой коррозионностойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ручка деревянная. Индивидуальная балансировка веса. Подставка сделана из бука.

 

 

  наверх

Интернет-магазин
Личный кабинет
Вопросы-ответы
Регистрация промокода



               Made in Germany
Выбранный вами товар добавлен в корзину!