Официальный сайт представительства
германского завода в ЕАЭС

Сковорода низкий Wok Ø20 см, высота 6 см

Увеличить...
Арт. 3750425
Цена за 1шт: 4890 руб
Сформировать заказ:
Количество: Цвет: Положить в корзину
Характеристики:

Сковорода Wok – это круглая сковорода, с высокими стенками и маленьким дном, которая станет незаменимой для любителей восточной кухни. На Wok'е можно приготовить все — от «просто жареных» овощей до супов и десертов.

У оригинальной восточной сковороды дна почти нет – вся она коническая.  К сожалению, это не удобно для современных кухонных плит. По этой причине европеизированная Wok, сохранив привычный округлый вид, имеет плоское основание.

Смысл этой сковороды в следующем: ее покатые стенки дают возможность с легкостью готовить одновременно  мясо, овощи и рыбу, не перемешивая их. Двигая продукт выше-ниже по стенке Wok, можно и жарить и тушить одновременно.

Две сковороды заменяются на одну,  одновременная готовность всех составных частей блюда - это настоящая находка!

Китайцы едят палочками. Яичницу или котлету палочкой не подцепишь, поэтому важнейшее правило китайской кухни - продукты нарезаются маленькими кусками. Время приготовления мелко порезанной пищи минимально. Если добавить воду, соус, другие ингредиенты, готовка в любой другой посуде потеряет темп.

Но только не на Wok'е – в нем продукты жарятся на стенках, а соус кипит внизу. Такой вид обжаривания крайне важен при тепловой обработке овощей и морепродуктов: они успевают прогреться, покрыться хрустящей корочкой, но не пережариться, и сохраняют практически тот же набор витаминов и микроэлементов, что и в сыром виде.

Кроме того, в Wok'е практически не используется масло — его заменяют соусы. В целом, получается практически диетическая пища.

С Wok вам удастся  приготовить  быстро низкокалорийные витаминизированные блюда. В то же время Wok – эта отличный сотейник, в котором вы сможете готовить традиционным способом – накройте крышкой и  готовьте с удовольствием в равномерно прогревающемся толстостенном литом Wok'е.

Диаметр диска сковороды: 13,8 см.
Высота стенки сковороды: 7,5 см.
Длина ручки: 19,5 см.

Описание:

Cковорода  немецкого качества из нескольких слоев! Собрана и упакована вручную.
Один из слоев — алюминий, который идеально подходит для сковородок, обладающий в 10 раз большей теплопроводностью, чем чугун и в 4 раза больше чем нержавеющая сталь.
Благодаря литому дну толщиной в 10 мм, посуда не подвержена деформации от высоких температур и длительного нагрева, и обладает высокой теплоемкостью, равномерно распределяя тепло.

Жаропрочная бакелитовая ручка посуды выдерживает температуру 220°C. Подходит для приготовления пищи на газовой, электрической и керамической плите

С этим товаром обычно покупают также:
Крышка универсальная стекло/силикон Ø16-18-20 см
Арт. 5000101
Цена: 780 руб.
Утятница для жаркого 11х33х21см., 5,5 литров с крышкой
Арт. 3750005
Цена: 8600 руб.
Интернет-магазин
Личный кабинет



               Made in Germany
Выбранный вами товар добавлен в корзину!