Официальный сайт представительства
германского завода в ЕАЭС

Ind. Сковорода Ø 28 см, «Fly and Fry» высота 4 см

Увеличить...
Арт. 3750555
Цена за 1шт: 8200 руб
Сформировать заказ:
Количество: Цвет: Положить в корзину
Характеристики:

Индукционная Cковорода немецкого качества из нескольких слоев! Собрана и упакована вручную.
Внутренний диаметр по верхнему краю 28 см
Высота бортика 4 см

 

Описание:

Все мы много раз видели, как профессиональные повара переворачивают и перемешивают еду на сковородке, легким движением подбрасывая её. Вы думаете, что для этого нужны долгие годы тренировки? Нет! Для работы по принципу «жарить на лету» нужна специальная сковорода. Представляем новинку в коллекции сковородок от Вогпег East - сковорода «Fly&Fry»

  • Разработана ведущими немецкими инженерами совместно с Национальной Сборной Германии по кулинарии. Позволяет готовить, используя любимый профессиональный приём шеф-поваров - технологию подброса с переворотом.
  • Для удобного и эффективного подбрасывания одна стенка сковороды сделана положе, чем другая. Она работает как «трамплин» для подбрасываемой еды. При характерном движении руки еда подлетает с пологого бортика и переворачиваясь падает обратно на сковороду.
  • Система «жарить на лету» позволяет избавить продукты от канцерогенов, насытить еду кислородом, получить одновременно и эффект жарки на сковороде, и пароварки.
  • За счет пологого наклона бортика увеличена площадь дна для жарки.

 Сковорода «Fly&Fry» как и все другие сковороды в нашей коллекции - это:

  • ручное алюминиевое литье, идеальный материал быстро нагревается и распределяет тепло; 
  • мощное дно толщиной 10 мм, стенки сковороды 4-6 мм; 
  • сверхпрочная титано-керамическая антипригарная поверхность Lotan®, изготовленная без применения перфтороктановой кислоты (не Тефлон®); 
  • и новинка - встроенное стальное ферромагнитное дно, сковорода «Fly&Fry» применяется на ЛЮБЫХ типах плит: газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных.

Сковорода «Fly&Fry»

специальная технология для перемешивания и переворачивания пищи во время жарки

Подбрасывание пищи во время жарки - одна из ключевых кулинарных техник всех поваров мира. Она используется, чтобы быстро и равномерно перемешать и при этом тщательно прожарить продукты на сковороде. Это экономит время и значительно улучшает вкус и качество блюд, упрощает процесс чистки сковороды и имеет еще много преимуществ:

  • Очень быстрая и качественная готовка, жарка/тушение и переворачивание продуктов буквально «на лету».
  • Мгновенное и равномерное распределение продуктов по сковороде.
  • Продукты не прилипают ко дну и не слипаются.
  • Гарантирована качественная сухая прожарка с образованием румяной корочки и сочного основания, как на мангале, открытом огне.
  • Готовые блюда очень вкусны, красивы и свежи.

Как это сделать? Налейте немного масла, выложите необходимые продукты на сковороду и разогрейте их пару минут. 

Взявшись за ручку сковороды, приподнимите ее на 7-10 сантиметров над плитой. Наклоните чуть-чуть сковороду от себя и встряхните резким, но не сильным движением по направлению вперед-назад. Продукты взлетят с пологого края, перевернутся и снова окажутся на сковороде, перевернувшись другой стороной. Встряхивайте сковороду каждые 2-3 минуты, чтобы ингредиенты равномерно прожарились.

Совет: Если вы не уверены, что у вас сразу получиться подбрасывать еду на сковороде, лучшим продуктом для тренировок мы вам порекомендуем обычные блинчики! Ну а потом вам по плечу будет любой рецепт с подбрасыванием.

«Каждый раз, когда я хочу почистить организм от избытка углеводов, я перехожу на овощи, приготовленные на пару или методом подбрасывания. Приготовленные этим способом овощи потрясающе красочны и действительно питательны...» Светлана, Пермь.

«Приготовление пропаренных, а затем прожаренных методом подбрасывания овощей с солью, перцем и растительным маслом занимает меньше времени, чем сварить яйцо...» Петр, Оренбург

«Я получаю не только вкуснейшие блюда, но и эстетическое удовольствие от подбрасывания еды, мало того, гости и друзья когда видят, как я это делаю, сидят с открытым ртом от удивления и восхищения. В последнее время ловлю себя на мысли, что мне сам процесс приготовления с подбрасыванием еды стал важнее, чем то, что я готовлю...» Мария, Москва.

Рецепт: Овощи с домашним сыром, приготовленные методом подбрасывания (на двух человек). Брокколи - 1 стакан, крупно порезанные кабачки - 1 стакан, 8-10 шляпок грибов, 1Л стакана крупно порезанной моркови, 8-10 помидоров черри, 5-6 кубиков домашнего сыра/брынзы размером 2 см, 1ч. ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Брокколи и морковь, залейте четвертью стакана воды и поставьте на 5 минут в микроволновку. В сковороде разогрейте оливковое масло, слейте воду из пропаренных овощей и выложите их на сковороду. Встряхните ее. Добавьте оставшиеся овощи и домашний сыр и готовьте, периодически встряхивая, на сильном огне, чтобы овощи покрылись корочкой, сыр стал немного коричневым, а грибы начали подсыхать. Добавьте соль и перец.

Приятного аппетита!
Интернет-магазин
Личный кабинет



               Made in Germany
Выбранный вами товар добавлен в корзину!