Официальный сайт представительства
германского завода в ЕАЭС

Сковорода 24 см / 5.5 см со съемной сиреневой ручкой, в т.ч. для индукции

Увеличить...
Арт. 3750821
Цена за 1шт: 3100 руб
Сформировать заказ:
Количество: Цвет: Положить в корзину
Характеристики:
Продукция германского завода, являющейся новейшей разработкой в технологии по производству посуды из кованого алюминия с антипригарным покрытием. Благодаря литому дну толщиной в 6 мм и встроенной в него стальной пластине, посуда не подвержена деформации при воздействии высоких температур, обладает высокой теплоёмкостью, равномерно и безопасно распределяет тепло.
Описание:

ТРАДИЦИОННО БЕЗУПРЕЧНОЕ НЕМЕЦКОЕ КАЧЕСТВО «BÖRNER»

При изготовлении используется совершенно новая технология формования алюминия – ковка. Это метод формования под высоким давлением на специальных ковочных машинах. Сначала алюминий нагревается до ковочной температуры 480–500 °С. Когда алюминий (99,5%, сплав 4006) становится пластичным, под давлением в 5000 тонн происходит формование путем ковки прессом. В ходе этого процесса происходит измельчение и вытягивание частиц алюминия, что приводит к уплотнению структуры металла. Далее наносятся слои антипригарного покрытия.

  1. 1. Формованный алюминиевый корпус (99,5%, сплав 4006) с приваренной ко внешней стороне дня стальной пластиной (для индукции). Внутри сковороды под высоким давлением пескоструйным аппаратом создается шероховатая поверхность, что делает возможной стойкую адгезию литья и следующего слоя.
  2. 2. С помощью плазменной струи наносится слой из керамической крошки с титано-алюминиевой окисью. Это придает мягкому алюминию твердость и износостойкость.
  3. 3. Грунтование диоксидом титана.
  4. 4. Нанесение базового антипригарного слоя с минеральными частицами ILAG Durit Resist Pro 40 микрон.
  5. 5. Повторное антипригарным покрытием ILAG ULTIMATE 10 микрон.

Антипригарные свойства посуды позволяют готовить самые разнообразные блюда, при этом пища томится в собственном соку, не пригорая ко дну и стенкам, и сохраняя максимум своих полезных свойств и вкусовых качеств.

Алюминиевая посуда «BÖRNER» создана с применением с антипригарного покрытия швейцарского завода ILAG (не Тефлон®). Она не боится температурных перепадов. Вы можете смело кидать замороженные продукты на горячую сковороду и без проблем мыть раскалённую посуду холодной водой без боязни испортить покрытие.

Посуда «Borner» может быть также использована для традиционных газовых, электрических, галогенных плит, а также для плит со стеклокерамическим покрытием и индукционных. На дне посуды есть все подробности о производителе, размере и возможностях использования.

Перед началом использования посуды её обязательно нужно прокалить с растительным маслом при температуре 120-150 С. Налейте на дно посуды 0,5 см масла, разогрейте и несколько раз обмажьте силиконовой кисточкой или лопаткой все стенки, прокалите 3-5 минут.

У посуды съемные ручки сделанные из пластика, выдерживающего температуру до 120 С и цветные вставки из силикона. При готовке не газе помните, что пламя не при каких обстоятельствах не должно выходить за дно посуды и жечь ручки. Подбирайте конфорки и силу огня соответственно размеру посуды. При готовке в духовке снимайте ручки.

Температура задымления у сливочного масла 120 С, а у разных растительных масел 170 до 200 С. Не создавайте канцерогены - готовьте полезную и вкусную еду при температуре не выше 220 С.

Толщина антипригарного покрытия необычайно большая: 45 микрон. Завод гарантирует вам его особую износостойкость и долговечность при соблюдении элементарной аккуратности. Помните, что антипригарный слой, каким бы качественным он не был, это не часть сковороды, а её покрытие (как лак на ногтях или краска на автомобиле), и продлить его качества можно простыми средствами: не царапать покрытие лишний раз во время готовки, мытья и хранения.

  • Мыть рекомендуется под тёплой водой с добавлением жидких моющих средств. Посуду «BÖRNER» как и любую другую антипригарную посуду можно мыть в посудомоечной машине, но мы не рекомендуем это делать. Антипригарная посуда идеально и быстро моется тёплой водой, а в посудомоечных машинах используются щелочные реагенты с абразивом. Вы намного продлите срок службы любимой посуды, если обойдётесь без посудомойки.
  • Нельзя мыть с использованием металлических предметов и с абразивными средствами.
  • Во время готовки по возможности пользуйтесь не металлическими аксессуарами. Не режьте продукты на порции непосредственно в сковороде. - Что бы не поцарапать антипригарный слой при хранении, не ставьте предметы один в другой, или прокладывайте между ними мягкие ткани.

Готовьте легко и с удовольствием, пробуйте новые вкусы, наслаждаетесь результатом!

Интернет-магазин
Личный кабинет



               Made in Germany
Выбранный вами товар добавлен в корзину!