Набор ножей Идеал

Набор ножей Идеал – это воплощение элегантной классической простоты формы ручки и лезвия, которые сделают работу на кухне лёгкой и приятной. Ручки ножей из ABS-пластика очень удобно лежат в руке, не скользят и приятны на ощупь. Лезвия ножей изготовлены из прокатной коррозионностойкой высоко-легированной стали твёрдости HRC 53. Балансировка веса ножей, ширина и длина лезвий прекрасно подобрана для максимально эффективной работы повара. Современный и лаконичный дизайн набора ножей Идеал, простые геометрические формы прекрасно вписываются в любой интерьер.

Состав набора.

Нож разделочный 20 см. Предназначен для работы с крупными продуктами. Он имеет тяжелую сбалансированную ручку и толстое, широкое лезвие. Им удобно резать крупные твёрдые овощи и фрукты, такие как тыква, сельдерей или арбуз. Им удобно разделывать курицу, крупную рыбу или разрезать большие куски мяса..

Нож хлебный 20 см. Нож с длинным волнообразным лезвием. Волны цепляются за продукт и не позволяют проскальзывать ножу по твёрдой хлебной корке, они режут, а не мнут хлеб. Подходит для нарезания продуктов с твёрдой коркой и мягкой серединой, таких как пироги, кулебяки, куличи.

Нож мини-шеф 15 см. Подходит для чистки, шинковки, нарезания очень большого ассортимента продуктов. Удобно шинковать любые овощи или зелень, нарезать колбасу и сыр, разрезать варёное или сырое мясо, а так же рыбу на порционные куски. Широкой боковой стороной лезвия удобно давить чеснок. Нож можно использовать как лопатку для переноса нарезки на сковороду или в кастрюлю

Нож универсальный с серрейторной заточкой 12,5 см можно применять в самых разных целях - волны на лезвии создают эффект, из-за которого нож дольше держит заточку и идеально работает с продуктами, у которых разная твёрдость снаружи и внутри: спелый помидор с жёсткой шкуркой, лимон, хлеб и т. п.

Этим ножом очень удобно сервировать стол для еды, особенно, если вы подаёте любое мясо: стейк, курица,

отбивная, голубец. Вам не придётся «пилить» мясо, как если бы у вас в руках был тупой сервировочный нож. Разрез будет идеальный, волнистый край аккуратно зацепит твёрдую корочку поджаренного продукта, вы не раздавите её, а разрежете аккуратно и аппетитно. Именно серрейторные ножи из-за своей волнообразной кромки долго остаются острыми даже, если вы режете на тарелке - часть волны никогда не касается фаянса и не тупится.

Нож для чистки 9 см. Используется для чистки любых корнеплодов, овощей, фруктов и нарезки мелких

продуктов. Незаменим на каждой кухне. С этим ножом удобно ходить за грибами, а потом отрезать ножки от шляпок и вырезать червоточины.

Мусат необходим для заточки и правки ножей.

Подставка для ножей из южного дерева гевея. Древесина гевеи обладает высокой декоративностью, прочностью и износостойкостью. Долговечность материала обеспечивают водоотталкивающие свойства, не подверженность повреждению короедом и грибками. Гевея не разбухает, не гниет, не растрескивается.